香蕉牛油杯子蛋糕

材料：软化牛油110g、糖50-60g(视香蕉的甜度)、鸡蛋2粒、香蕉120g、自发面粉130g。(可做10个3cmHx5cmW)

把香蕉用叉子压烂，加盐搅拌。面粉过筛。
把牛油和糖打至松发呈乳白色。加入鸡蛋，一次一个，继续打发。加入香蕉泥打至均匀。接着分次加入面粉，用刮刀搅拌均匀。倒入纸杯。
烤箱预热，以150C烤20-25分钟至金黄色即可。

南乳煎鸡排

材料：鸡全腿2只、南乳2块、南乳汁2汤匙、麻油、蚝油、盐和糖少许。

把鸡全腿腌5小时，用少许油煎熟。