酱油鸡

材料：鸡全腿2只、花雕酒1汤匙、淡酱油4汤匙、蚝油1汤匙、黑酱油1/2汤匙。

鸡全腿去皮切块，腌5小时。小火煮至酱汁浓稠，后期要不停搅拌以防焦底。