粉丝鸡蛋汤

材料：粉丝1撮、蛋4粒，瘦肉片少许，姜片数片。

蛋加盐打散。粉丝浸软，加入蛋内，煎熟。

水煮滚，加入瘦肉和姜片，滚5分钟，加入鸡蛋稍滚，加入调味即可。